科学饮食防癌抗癌,西红柿可让你远离皮肤癌

亲,做好防晒是预防皮肤癌很好的一种方法,通过营养来干预降低皮肤相关疾病风险也是非常好的选择。但是食物不是药物,需要长时间食用。返回搜狐,查看更多

BJD:酒精摄入量和皮肤癌存在关联

原标题:西红柿可让你远离皮肤癌

近日,来自宾夕法尼亚州立大学的研究人员通过研究发现,蘑菇中或许含有异常高水平的两种抗氧化剂,而抗氧化剂被认为能够帮助有效抵御机体衰老促进健康。相关研究刊登于国际杂志Food
Chemistry上。

非黑色素瘤皮肤癌是最常见的皮肤癌,每年的新增病例比乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌的总和还多,仅在2012年就新增540万起。尽管死亡率比较低,但是皮肤癌会造成巨大的花费,不仅使人毁容,而且心理也造成巨大创伤,而且发病率还在上升。尽管皮肤癌在我国的发病率低,但在白色人种中却是常见的恶性肿瘤之一,如澳大利亚南部地区的皮肤癌发病率可高达650/10万,在美国的高加索人皮肤癌的发病率亦高达165/10万,为我国发病率的100倍。这可能与所处的地理位置及人民的生活方式有关。美国俄亥俄州立大学的研究表明,每天食用西红柿可使小鼠患皮肤癌的风险降低一半。这新研究发表在《Scientific
Reports》上,揭示了通过营养干预的方法降低皮肤癌风险的方式。

研究人员对人群饮食、体育锻炼及结直肠癌之间的关联进行研究后发现,热狗、培根及其它加工肉类的摄入也会增加患癌风险,而体育锻炼或能帮助机体降低这种患癌风险。医学博士Edward
L.
Giovannucci表示,结直肠癌是一种非常常见的癌症,目前有报道显示,很多人患这种癌症的风险较低,本文研究同时也发现,饮食和生活方式在个体患结直肠癌上扮演着非常重要的角色。这项研究中研究人员评估了全球多项研究饮食、体重及体育锻炼影响结直肠癌风险的报告,他们共对99项研究进行了分析,其中涉及2900万人,其中有超过25万人群都被诊断为结直肠癌。

膳食类胡萝卜素(使西红柿呈现颜色的色素化合物)能够保护皮肤不受紫外线损伤。过研究表明,长期食用蕃茄酱能够缓解皮肤晒伤,也许是由于蕃茄酱中的类胡萝卜素会沉积到人类皮肤中,因此保护皮肤不被紫外线损伤。西红柿中主要的类胡萝卜素是番茄红素,它是这些色素中最强的抗氧化剂之一。然而,如果将蕃茄中提取的蕃茄红素和人工合成的补充剂比较的话,蕃茄在防止被紫外线晒伤方面更有效果,这表明蕃茄中的其他化合物也会起一定作用。

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科学家表示,红肉之所以可能与癌症有关是因为它含有一种对人体来说非自然的化学物质。先前有研究将人们食用红肉与人们得的一些癌症联系起来。现在美国科学家认为其中的罪魁祸首是一种名为Neu5Gc的糖类分子,这种物质存在于牛肉、猪肉和羊肉中。当它被吃下之后,人体会将其当作外来杂质,人体中的免疫系统就会开始攻击它。一旦免疫系统开始攻击,人体中就会出现炎症,长期以往就会导致肿瘤的形成。

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吃烤肉与得癌症之间有何风险,又如何避免?

每周食用至少2盎司坚果可显着降低III期结肠癌患者的癌症复发风险及一半以上的死亡风险。

研究指出:每天摄入酒精量每增加10g时,基底细胞癌(basal cell
carcinoma,BCC )和鳞状细胞癌(cutaneous squamous cell
carcinoma,cSCC)的风险都显着上升,后两者是非黑素瘤皮肤癌的主要类型。

Sci Rep:多吃西红柿或能降低高达50%患皮肤癌的风险

近年来,很多研究人员都发现人们日常生活中的饮食方式与癌症发生存在密切关联,比如有研究者就发现,加工红肉摄入过多或会增加机体患癌风险,那么如何饮食才能够有效抗癌防癌呢?

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新闻阅读:Report: Whole grains decrease colorectal cancer risk,
processed meats increase the risk

夏日凉爽的夜晚十分适合烤肉派对,但摄入过量的烧烤肉类食物会引发严重的健康问题,对于夹在汉堡包或者热狗中的烤肉来说更是如此。

Cell Research:吃瓜果治癌症,不是白日梦!

虽然此前大量的研究都属于体外或动物水平,但目前渐渐有一些证据将其与人类的致癌风险联系了起来。

通过给机体补充抗氧化剂就能够保护机体抵御氧化性压力带来的损伤。研究者Beelman说道,关于衰老的自由基理论已经存在很长一段时间了,当我们对食物氧化产生能量时就会产生一些自由基,其中很多副产物都有毒性,而机体拥有很多能够控制自由基的重要机制,比如氧化剂等,但足够多的自由基才会诱发机体损伤,而这些损伤常常和多种老化疾病直接相关,比如癌症、冠心病和阿尔兹海默病等。

近日,一项刊登在国际杂志Scientific
Reports上的研究报告中,来自俄亥俄州大学的研究人员通过研究对小鼠研究发现,每天摄入西红柿或能降低一半小鼠皮肤癌的发生,文章中,研究者揭示了进行营养干预如何改变个体患皮肤的风险。

doi:10.1038/s41598-017-05568-7

研究发现食用红肉真的会增加患癌风险

研究者表示,每天让雄性小鼠摄入含有10%西红柿粉的食物,持续35周时间,随后让小鼠暴露于紫外灯下,结果表明,相比没有摄入脱水西红柿的小鼠而言,摄入番茄粉的小鼠患皮肤癌的风险能够降低50%。西红柿与癌症关联背后的理论或许是西红柿中的类胡萝卜素,这种化合物能够让西红柿着色,同时其还能够保护机体抵御紫外线带来的皮肤损伤。

近日,国际生物学期刊Cell
Research在线刊登了美国南加州大学研究人员的一项最新研究成果,他们应用植物miRNA能够被哺乳动物消化道细胞消化吸收,进入组织发挥基因调控这一发现,开发了一种口服miRNA混合剂给药系统,并通过动物实验证明口服肿瘤抑制性miRNA能够有效抑制肿瘤生长。

然而,这项最新研究表明,定期食用坚果可降低III期结肠癌治疗后的复发率,并可提高患者的生存率。

对于癌细胞已扩散至邻近淋巴结或组织的III期结肠癌患者来说,其5年生存率大约是53%-89%。

根据美国癌症协会的数据显示,美国今年大约会出现95,520例结肠癌新增病例。

这项研究中,研究者并未在雌性小鼠的肿瘤数量上发现明显差异,此前研究结果表明,当暴露于紫外线后雄性小鼠更易患肿瘤,而且这种肿瘤数量较多、尺寸较大且更具侵袭性。研究者Tatiana
Oberyszyn教授说道,本文研究表明,当开发不同的预防性策略时我们的确需要考虑性别,在男性机体中能够发挥作用的物质有时候或许在女性机体中并没有什么作用,反之亦然。

近日,来自美国癌症研究所等机构的一项最新研究发现,每日摄入诸如糙米或全麦面包等全谷类食物或能降低个体患结直肠癌的风险,而且人们摄入越多,结直肠癌风险越低;这项研究是研究人员首次发现全谷类食物与癌症风险降低之间的关联。